Soun Udang Goreng

Resep modifikasi dari Majalah Sedap edisi Mei 2007

Bahan-bahan :

• 125 gr udang kupas kulitnya
• Soun (rendam dalam air hangat)
• Sayuran beku (isi wortel, buncis, jagung pipil) or racik sendiri lebih oke
• Brokoli
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• Minyak wijen secukupnya
• Lada bubuk
• Garam
• Gula

Cooking Directions:

1. Blender jadi satu udang, sayuran, brokoli, telur, tepung terigu, garam, gula dan minyak wijen sampai lembut
   
2. Soun yg telah direndam dan lunak potong pendek2.
   
3. Campurkan hasil blender dan soun menjadi satu, aduk hingga menyatu
   
4. Goreng bentuk bulat2 kecil atau sesuai selera
   
5. Hidangkan panas2