Ikan Ekor Kuning Masak Bumbu Kuning

Bahan - bahan :

• 3 ekor ikan ekor kuning
• 10 buah bawang merah
• 3 biji cabe merah
• 4 siung bawang putih
• 2 lbr daun jeruk
• 4 butir kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• garam & gula secukupnya
• Tomat potong 4
• 4 buah belimbing sayur potong kecil
• 4 ikat daun kemangi

Cooking directions :

1. Ikan dibersihkan, lalu diberi jeruk nipis dan diolesi garam diamkan 15 menit
2. Bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabe merah & kunyit dihaluskan
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun kemangi, garam & gula lalu beri air
4. Masukkan ikan kedalam masakan bersama tomat dan belimbing sayur.
5. Jika ikan sudah matang dan bumbu telah meresap, sajikan